Serveringstillstånd för alkohol
För att få servera spritdrycker, vin, starköl och andra jästa alkoholdrycker behövs ett serveringstillstånd, enligt alkohollagen. Du behöver tillstånd oavsett om det gäller ett tillfälligt evenemang som exempelvis en festival eller om du driver en restaurang.
Tillstånd kan ges för servering till allmänheten eller till slutna sällskap. Tillståndet kan gälla året runt, en viss period eller ett enstaka tillfälle.
Serveringstillstånd kan gälla spritdrycker, vin, starköl och andra jästa alkoholdrycker eller en eller flera av dessa drycker.
Serveringstillstånd krävs dock inte om serveringen
- avser ett enstaka tillfälle för i förväg bestämda personer,
- sker utan vinstintresse och utan annan kostnad för deltagarna än kostnaden för inköp av dryckerna,
och
- äger rum i lokaler där det inte bedrivs yrkesmässig försäljning av alkohol- eller lättdrycker.
I Huddinge kommun har vi en alkoholhandläggare som sköter alla ansökningar om serveringstillstånd och har ansvaret för tillsyn och kontroll av att serveringen av alkohol sker under ansvarsfulla former.
Alkohollagen
Alkohollagen reglerar vad som krävs för att få servera och sälja alkohol. Det är en social skyddslag som har till främsta syfte att begränsa alkoholens skadeverkningar. De alkoholpolitiska hänsynen har enligt lagen företräde framför de näringspolitiska.