Du lär dig att laga mat och servera samt får goda kunskaper kring hur mat och dryck kan kombineras. Vår ambition är att du ska få dubbel kompetens. I årskurs 3 väljer du fördjupning/yrkesutgång. Du lär dig att laga mat i varm-, kall- och storkök. Maten du lagar serveras till betalande gäster, vilket lär dig betydelsen av kvalitet och god service samt hur du skapar en helhetsupplevelse för gästerna. Du får även lära dig om olika drycker och hur de bäst kombineras med mat.